じゃが芋や人参の切り方、絹さやの下準備など、基本がぎっしりです。具材に火が通って行き、煮汁が減って行く様子をずっとカメラで映し出しでいますので、 たいへん解かりやすいと思います。あなたの得意料理にして下さい!