大阪の当教室でも人気のあったパスタを２つ収録。 ペスカトーレのエビは縦半分に切ることにより、火が通るとラセン状になります。ソースがきれいに絡まるし、見た目もオシャレ♪ひとつひとつのポイント多し！ ←のように「茹でながら、もう一方も段取りを」 タイミングが味を大きく左右する料理だから、全体の流れを重視しながら撮影しました。必見です!!
講師コメント
